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ingredienti per 6 persone circa:NEW DOUGLAS DXF 7904 9' 7 WEIGHT FLY ROD WITH TUBE, WARRANTY, FREE 80 SA LINE
480 gr di fusilli bucati lunghi
250/300 grammi di piselli surgelati o freschi
120 gr. di prosciutto cotto in fette sottili
1 cipolla piccolaNEW Icebug Aurora Bugrip Studded Mens Trail Running Winter Ice scarpe Msrp 183
prezzemolo
2 spicchi di aglioNEW DUEL BIG GAME REEL PART 1205202 Two Speed 120 C F Ring 2
olio
un bel rametto di rosmarino (aghi tritati fini)

In una casseroula abbastanza ampia da contenere tutto il condimento fate soffriggere con olio la cipolla tritata fine insieme ad una manciata di prezzemolo ed uno spicchio di aglio tritato. (Io aggiungo un poco di acqua per limitare i quantitativi di olio !)

Quando il tutto saràNEW DUEL BIG GAME REEL PART 60 WS Two Speed 60WS Wide Spool Assembly colorito aggiungete i piselli ancora surgelati e mischiate lasciando insaporire per un po’ di minuti dopodichè versate il prosciuttoNew Japan SHIMANO Reel 16 ANTARES DC HG RIGHT Baitcasting Japan new. cotto tagliato a listarelle con un goccio di brodo per non fare attaccare e lasciate cuocere rigirando ogni tanto.

Mentre la cottura prosegue preparate un tritino di aglio, prezzemolo ed aghi di rosmarino che farete soffriggere con un poco di olio in una piccola casseruola e tenete da parte.
Nel frattempo cuocete i fuslli (possibilmente quelli lunghi) scolateli e versateci sopra il soffritto di prezzemolo, aglio e rosmarino e mischiate bene dopodichè versate il tutto nella casseruola dove avrete preparato il condimento con i piselli che deve risultare asciutto ; mischiate il tutto e spolveirzzate con il parmiggiano.NEW Echo Boost 9' 4wt. Fly Rod Free Shipping in the US
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Fusilli lunghi bucati (Photo credit: Wikipedia)